Golden wheat field. Credit: Cecilia W Yu
Campo de trigo. Autora: @ceciliawyu

El ABCD del comercio mundial de cereales

8 Agosto, 2012 | CRECE

Las compañías comercializadoras más grandes del mundo constituyen un sector poderoso, excepcional y del que se conoce poco. Las principales comercializadoras – Archer Daniels Midland (ADM), Bunge, Cargill y Louis Dreyfus, conocidas colectivamente como las ABCD – comparten una importante presencia en los mercados de ciertas materias primas básicas, donde controlan hasta el 90 por ciento del comercio mundial de cereales, por ejemplo. Otras compañías comercializadoras emergentes, como Olam, Sinar Mas y Wilmar, también están estableciéndose rápidamente en todo el mundo.

Las principales comercializadoras no sólo operan con las materias primas en su estado físico, sino que lo hacen desde el terreno donde se producen y a lo largo de toda la cadena hasta el procesamiento de los alimentos. Suministran semillas, fertilizantes y agroquímicos a los productores, y adquieren los productos agrícolas, almacenándolos en sus propias instalaciones. Actúan como propietarias de la tierra, productoras ganaderas y avícolas, procesadoras de alimentos, transportistas y productoras de biocombustibles, así como proporcionan servicios financieros en los mercados de materias primas. Las comercializadoras han sido un elemento clave en la transformación de la producción de alimentos en un negocio complejo, globalizado y "financiarizado". Los precios de los alimentos, el acceso a recursos escasos como la tierra y el agua, el cambio climático o la seguridad alimentaria, todos ellos se ven afectados por las actividades de las comercializadoras.

Teniendo en cuenta el enorme grado de influencia que siguen ejerciendo las comercializadoras sobre el sistema alimentario mundial, se les debe exigir que actúen de forma responsable. Estas compañías comercializadoras son una pieza esencial en el sistema alimentario, el cual necesita un cambio de gran magnitud con el fin de garantizar que todas las personas tengan suficiente para comer, tanto hoy como en el futuro. A pesar de la enorme influencia de las comercializadoras y de la magnitud de sus actividades, hoy en día existe escasa información pública sobre ellas y sus operaciones.

Nuestro informe de investigación El lado oscuro del comercio mundial de cereales: El impacto de las cuatro grandes comercializadoras sobre la agricultura mundial, ofrece un análisis sobre el papel de las principales compañías comercializadoras de materias primas y sus impactos en el sistema alimentario actual. Este informe se enmarca dentro de la campaña CRECE, una campaña mundial de Oxfam cuyo objetivo es lograr la seguridad alimentaria en un mundo con recursos limitados. Esta campaña, lanzada en 44 países a lo largo del año pasado, exhorta a los gobiernos, las empresas y la sociedad civil a arreglar el defectuoso sistema alimentario mundial que hace que cerca de mil millones de personas se acuesten hambrientas cada noche, entre ellas millones de agricultores y agricultoras a pequeña escala y trabajadores agrícolas que producen gran parte de los alimentos en el mundo.

Esperamos que este informe contribuya a una mayor rendición de cuentas y una mayor transparencia por parte de estas compañías, y que promueva un diálogo urgente sobre cómo hacer que el sistema alimentario mundial funcione para todos y todas.

 

Más información

Más informes de la campaña CRECE

Blog: El Desafío Crece: Arregla el sistema alimentario de un bocado

Crédito de la foto: Cecilia W. Yu.

Permalink: http://oxf.am/JL2