La question de l’agriculture est dominée actuellement par le consommateur. De son côté, le petit producteur agricole ne reçoit que quelques compliments, des gestes symboliques et pas grand-chose d’autre. La situation ne changera pas, à moins que le consommateur ne change ses comportements et fasse un pas vers les producteurs en payant un prix équitable et en partageant les risques.
Par Sonali Bisht, fondateur d’INHERE (Inde)